5 aliments pour célébrer la Saint-Jean-Baptiste

Les cinq aliments suivants appartiennent à la table de fête, et les servir à votre fête de la Saint-Jean-Baptiste vous permettra d’honorer certaines des traditions anciennes entourant l’événement.

Une des traditions intemporelles est de servir des pains individuels ou des petits pains frais lors des célébrations de la Saint-Jean-Baptiste. Ces petites gâteries sont appelées «miches de pain bénies».

• Elles sont généralement en forme d’étoile, pour représenter Jésus, ou en forme de cœur, pour signifier l’amour pendant la saison des vacances.

Saint-Jean est toujours représenté avec un agneau sur ses épaules ou à la tête d’un troupeau de moutons.

• Une autre façon d’honorer les traditions séculaires de la Saint-Jean-Baptiste est de servir un plat d’agneau au repas.
• Rôtir un gigot d’agneau ou même servir des côtelettes d’agneau à votre famille ou à vos amis signifie que vous reconnaissez les racines religieuses de ce jour férié.

La Saint-Jean-Baptiste se déroule au mois de juin, aussi il est de coutume de servir une multitude de produits frais au repas.

• Faire rôtir des pommes de terre nouvelles dans le feu ou les faire mijoter dans les charbons ardents des ragoûts de légumes préparés dans des pots de fonte fait également partie des traditions pour nourrir une foule.
• Célébrer la prospérité en servant des produits provenant des jardins, des cultures et des fermes est simplement une autre façon d’honorer Saint-Jean en cette occasion spéciale.

Cette fête a évolué pour devenir une occasion de célébrer les traditions multiculturelles et un large éventail de groupes ethniques présents au Canada. Cela comprend de servir des plats qui sont mondialement reconnus et appréciés.

• Envisagez de demander à des amis et à des invités d’apporter leur plat traditionnel favori qui représente le mieux leur patrimoine culturel.
• Un repas-partage est aussi un excellent moyen de nourrir une foule, sans dépenser une fortune.

Fêter la Saint-Jean-Baptiste avec une bière à la main fait aussi partie des traditions. Et avec une bière du crû, c’est encore mieux!

• Cherchez des bières locales qui mettent en valeur les saveurs et les recettes que vous servirez à la fête.
• Vous pouvez en trouver chez de nombreux détaillants et dans les brasseries de la région.

Bonne Saint-Jean!