MENU OMAKASE CHOIX DU CHEF

 

UNE EXPÉRIENCE CULINAIRE D’UN MENU GASTRONOMIQUE COMPOSÉ HARMONIEUSEMENT PAR NOS CHEFS POUR VOUS PERMETTRE DE DÉCOUVRIR ET DE DÉLECTER LA FUSION DES SAVEURS À TRAVERS NOTRE AMALGAME DE TAPAS SUSHIS

5 Services / 50$ par personne

5 Services Deluxe / 65$ par personne

7 Services Impérial / 80$ par personne

7 Services Impérial Deluxe / 120$ par personne

 

COMBOS SUSHI

 

A-Combo l’ÉVEIL 78$ (32 mcx) :  Dragoneyes, 20 mcx futomakis assortis, nigiris/sashimis

B-Combo MAKI FOLIE 78$ (30mcx): Dragoneyes, Pizza , 20mcx futomakis assortis

C-Combo SHOGUN 108$ (44 mcx): Dragoneyes, Assortiment de futomakis, nigiris et sashimis

 

ENTRÉES

MORUE NOIRE CHARBONNIÈRE PM

Morue noire sauvage d’Alaska grillée et parfumée au miso

NIGIRI ABURI 8.95$

Nigiri de toro de saumon flambé au soya sucré,échalottes et sésame (2mcx)

HAKO DE SAUMON 14.95$

Notre hako est préparé avec du saumon sur un lit de riz pressé et caramélisé avec une ébullition de soya à l’érable pour créer une véritable fusion de saveur (4mcx)

TATAKI DE THON 19.95$

Steak de thon grillé préparé sur un nid de salade à la ponzu

TATAKI DE SAUMON 18.95$

Steak de saumon grillé préparé sur un nid de salade à la ponzu

TARTARE DE SAUMON 18.95$

Accompagné de edamame, avocat, flocons de tempura, graines de sésame, nori et croustilles de crevettes

TARTARE DE SAUMON ET FOIE GRAS 32.95$

Accompagné de edamame, avocat, flocons de tempura, graines de sésame, nori et croustilles de crevettes avec foie gras

KATSU À LA TEMPURA  (thon 18.95$/saumon 17.95$)

Morceaux de poisson légèrement pané servi avec une sauce sésame à la crème

CEVICHE 19.95$

D’inspiration péruvienne et japonaise aux fruits de mer à la sauce asiatique

CARPACCIO 18/22

Variété de poissons crus, coupées en tranches très fines, assaisonnée d’une sauce aux agrumes et d’un filet d’huile d’olive et jus de citron, caviar et micro pousses

DUMPLING AUX ARACHIDES (4mcx) 10,95$

UNI (OURSIN DE MER) (2MCX) 18,95$

FOIE GRAS ET TARTARE DE SAUMON FLAMBÉ (2MCX) 19,95$

 

SOUPES MISO

Miso végétarienne 5,50 $

Miso au crevette 6,95 $

Miso aux fruits de mer  8,95$

SALADES

Wakame d’algues fraîches 6,95 $

Calmars marinés 8,95 $

Exotica de saumon grillé 14,95 $

HORS D’OEUVRES

Rouleaux impériaux (2mcx) 8,95$

Crevettes tempura (2 mcx) 5,95 $

Lips (2 morceaux) 12,95 $

Dumpling aux arachides (4 morceaux) 10,95 $

(Tartare de saumon sur feuille de oba japonais)

Pizza Japonaise 14,95 $

Tartare de saumon et de crabe sur galette de riz et pavé d’avocat et oignons vert.

Pizza Cochonne 18,95 $

Tartare de saumon, saumon fumé, fromage à la crème, oignons , avocat sur galette de riz.

Dragon eye 14.95 $

Rouleau croustillant de saumon, échalottes et carottes

Volcano 16,95 $

Rouleau croustillant de saumon fumé, fromage à la crème, avocat et tobiko

Tigereyes 18,95 $

Rouleau croustillant de calmars, saumon, échalottes et caviar

TACOS SUSHI 2MCX

saumon 12,95$

crevettes 14,95$

homard 16,95$

POKE BOWL OU GÉNERAL TAO

SAUMON 22,95$

CREVETTES 22,95$

THON 24,95$

POKE GENENERAL TAO 22,95$

POKE AU POULET FRIT 22,95$

ASSIETTE RIZ ET GÉNÉRAL TAO 22,95

MAKIS DE PRINTEMPS (FEUILLE DE RIZ 2MCX)

Makis végétariens 7,95 $

Makis aux crevettes 8,95 $

Makis au poulet 8,95$

Makis au saumon 9,95 $

Makis au thon 10,95 $

Makis à l’homard 16,95$

Nigiris ou Sashimis
(2 morceaux)

01. Maguro 7,25 $

Thon

02. Syake 6,95 $

Saumon frais

03. Kunsei syake 6,95 $

Saumon fumé

04. Saumon grillé 7,25 $

Saumon grillé à la torche

05. Unagi 7,95 $

Anguille d’eau douce

07. Ebi 5,95 $

Crevette

08. Tobiko 6,95 $

Caviar de poisson volant

09. Kanikama 5,95 $

Goberge japonaise

11. Thon dynamite 7,95 $

Thon épicé, caviar, oignon verts

12. Masago 5,95 $

Caviar d’éperlan

13. Crabe tempura 6,95 $

Kanikama épicé, tempura

14. Izumidai saisi 6,95 $ (N\A)

Tilapia saisi à la torche

15. Irani 6,95 $

Tofu japonais

17. Syake épicé 7,95 $

Saumon épicé, tempura

Hosomakis
(6 morceaux, petits rouleaux)

201. Kappa 5,95$

Concombre

202. Avocat 6,95 $

Avocat

203. Oshinko 5,95 $

Radis

204. Tekka 8,95 $

Thon épicé, échalottes

205. Syake 8,95 $

Saumon épicé, échalottes

206. Kanikama 5,95 $

Goberge

207. Kappa philly 6,25 $

Concombre, fromage à la crème

208. Syake tempura 8,95 $

Saumon, tempura, mayo épicée

209. Syake avocat 8,95 $

Saumon, avocat

209. Philly avocat 7,95 $

Fromage à la crème, avocat

 

 

MAKI MOYENS (8MCX)

601. Vancouver 9,95 $

Saumon fumé, avocat, fromage à la crème, sésame

602. Ebi maki 10,95 $

Crevette, avocat, concombre, tempura, mayo épicée, caviar rouge, sésame

603. Deux saumons 10,95 $

Saumon, saumon fumé, avocat, oignons verts, caviar rouge, mayo épicée

604. Mini 911 10,95 $

Poisson, avocat, oignons verts, tempura, caviar orange, sauce épicée, sésame

605.La Flambée Double 19,95$

Rouleau aux crevettes, oignons,oshinko,avocat, le tout enveloppé de poisson caramélisé à la torche

FUTOMAKIS (GROS ROULEAUX 5 MCX OU CORNET)

107. Thon épicé 10,95 $

Thon, oignons verts, tempura, mayo épicée

108. Saumon épicé 9,95 $

Saumon, oignons verts, tempura, mayo épicée

110. Boston 9,95 $

Crevette, kanikama, concombre, laitue, mayo japonaise, caviar orange

111. Californie 9,95 $

Kanikama, tamago, avocat, concombre, caviar orange, mayo japonaise, sésame

112. Kamikaze 11,95

Saumon, avocat, concombre, tempura, mayo épicée (rajouter 1 $ pour du thon)

113. Crevette tempura 9,95 $

Crevette tempura, concombre, caviar, mayo, teriyaki, sésame

115. Crevette épicé 9,95 $

Crevette, kanikama, avocat, mayo épicée, sésame

116. Végétarien 9,95 $

Variété de léumes saisonniers, mayo japonaise, sésame

117. Aloha 10,95 $

Crevette tempura, ananas, concombre, mayo épicée, sésame

118. Paradis 10,95 $

Crevette tempura, concombre, mayo épicée, teriyaki, sésame

119. Exotica 10,95 $

Crevette tempura, fraises, concombre, caviar, orange, mayo épicée, sésame

120. Ginger 9,95 $

Crevette, kanikama, tempura, gingembre, caviar rouge, mayo épicée, avocat, sésame

121. Dynamite 10,95 $

Saumon, avocat, concombre, oignons, tempura, mayo épicée, caviar orange

122. New York 12,95 $

Thon, saumon, avocat, concombre, oignons verts, mayo épicée, omelette, caviar rouge

123. Philadelphia 10,95 $

Saumon fumé, avocat, concombre, fromage à la crème, sésame

124. Harakiri 11,95 $

Thon, saumon fumé, kanikama, zeste d’agrume, mayo épicée, tempura

126. MT 10,95 $

Saumon katsu, kanikama, avocat, concombre, oignons verts, mayo épicée, teriyaki, sésame

127. Butterfly 10,95 $

Saumon fumé, avocat, tempura, kanikama, mayo épicée, caviar rouge, sésame

128. Tokyo 10,95 $

Crevette tempura, saumon, avocat, concombre, mayo épicée, teriyaki, caviar orange, sésame

130. Rock’N’Roll 9,95 $

Saumon fumé, avocat, tempura, caviar orange, mayo épicée, sésame

131. Jazz 10,95 $

Saumon fumé, avocat, caviar orange, oignons frits, fromage à la crème, tempura épicé, kanikama

132. Rap 10,95 $

Crevette tempura, patate douce, oignons frits, avocat, mayo épicée, caviar orange, sésame

134. Hotategai épicé 11,95 $

Pétoncle tempura, concombres,mayo épicée, teriyaki, sésame

135. Poulet teriyaki 9,95 $

Poulet katsu grillé, avocat, concombre, teriyaki, mayo épicée, laitue, sésam

137. 911 11,95 $

Thon, saumon, sauce très épicée, tempura, concombre

137. 911 ASIATIQUE 11,95 $

Saumon, piment frais asiatique épicé, tempura,concombre

 

 

SIGNATURES DU CHEF

787. La Flambé double 19.95 $

Rouleau aux crevettes, oignons,oshinko,avocat, le tout enveloppé de poisson caramélisé à la torche

788. Lobster Roll 21.95 $

Rouleau de Homard, chair de crabes, avocat, caviar, tempura, laitue,mayo épicée

789.Le Gourmand 21.95 $

Poulet Confit, Fromage en grain, sauce poutine, patate douce à la tempura, mayo épicé, oignons caramélisés.

801. Happy roll 18,95 $

Intérieur : rouleau de feuille de soya, crevette tempura, saumon, anguille, avocat, concombre, oignons vert, mayo épicée
Extérieur : thon, caviar rouge, sésame

802. Harakiri spécial 18,95 $

Thon , saumon fumé, kanikama, crevette tempura, zeste d’agrume, mayo épicée, caviar rouge, sésame, enroulé d’une feuille de soya

803. Passion 18,95 $

Crevette tempura, saumon fumé, kanikama, fromage à la crème, avocat, mayo épicée, caviar rouge, sésame, enroulé d’une feuille de soya

804. Dragon tail 18,95 $

Crevette tempra, concombre, goberge, couvert d’anguille et d’avocat

805. Naruto 18,95 $

Thon, unagi, goberge frite, concombre, couvert d’avocat, de saumon et de tobiko

806. Rainbow 18,95 $

Californie, couvert de 3 morceaux de poissons variés

807. Caterpillar 18,95 $

Thon épicé, tempura, oncombre, couvert d’avocat

808. Moon flower 18,95 $

Pétoncle, fraises, mayo épicée, enroulé d’une feuille de soya

809. King 18,95

Extérieur : saumon caramélisé à la torche
Intérieur : oshinko, kanikama, avocat, oignons frits, enroulé d’une feuille de soya

809. Jade sashimi 18,95

Thon, saumon, échalottes, caviar rouge poêlé au tempura.

Desserts

Moochi dessert 8,95 $

Gâteau au fromage au thé vert 8,95 $

Banane frite avec sirop caramel 8,95 $

Banane frite avec sirop caramel 8,95 $

Lychee sur glace 8,95 $

Crème glacée tempura (vanille/thé vert ou mangue) 15,95 $

Sushi Dessert 9,95 $

Breuvages

Thé vert 4,95 $

Liqueurs douces 3,95 $

Bouteille d’eau 2,00 $

Perrier 4,95 $

MENU DE GROUPE (À PARTIR DE 8 PERSONNES)

 

Pour toutes les réservations de 8 personnes et plus,nous appliquons un menu de groupe pour tous avec le service omakase de dégustation.

5 Services / 50$ par personne

5 Services Deluxe / 65$ par personne

7 Services Impérial / 80$ par personne

7 Services Impérial Deluxe / 120$ par personne

Soupes

Miso végétarienne 3,95 $

Miso et crevette 4,95 $

Miso aux fruits de mer 6,95 $

Soupe Wonton 5,95 $

 

Salades

Wakame d’algues fraîches 5,50 $

Calmars marinés 6,25 $

Exotica de saumon grillé 12,95 $

Salade Ceviche 18,95 $

 

Hors d’œuvres

-Crevette tempura (2 morceaux) 3,95 $

 -Lips (2 morceaux) 9,95 $

Tartare de saumon sur feuille d’oba légèrement panée

– Dumpling aux arachides (4 morceaux) 9,95 $

– Poulet karaage (6 morceaux) 12,95 $

– Calmars frits(6 morceaux) 14,95 $

– Ailes de poulet à l’asiatique(4 morceaux) 12,95 $

Riz Frit

Riz Frit aux crevettes et Foie gras 28,95 $

Riz Frit aux crevettes 18,95 $

Riz Frit aux crevettes et poulet pané 24,95 $

Duo Riz Frit et général tao 28,95 $

 

Rouleaux impériaux

Rouleaux impériaux végétarien 3mcx 9,95 $

Rouleaux impériaux à la viande 2mcx 9,95 $

Pizza Japonaise 4 mcx

Pizza japonaise végétarienne 12,95 $

Tofu Irani et Wakame sur pavé d’avocat et galette de riz croustillant

Pizza japonaise au saumon 12,95 $

Tartare de saumon et chair de crabe sur pavé d’avocat et galette de riz croustillant

Pizza cochonne 15,95 $

Saumon fumé, tartare de saumon, avocat , fromage à la crème, oignons sur galette de riz croustillant

Pizza Explosion 18,95 $

Crevettes, chair de crabes, avocat et tempura sur galette de riz croustillant et parsemé de saumon flambé à la torche

Pizza Homard 19,95 $

Homard et chair de crabes, goberge, avocat et tempura sur galette de riz croustillant

Pizza Signature 24,95 $

Foie Gras, tartare de saumon et chair de crabes, avocat et tempura sur galette de riz croustillant

Tartares

Tartare de saumon 18,95$

Saumon, avocat, caviar servi avec salade et beignets

Tartare de thon 22,95$

Thon, avocat, caviar servi avec salade et beignets

(Ajoutez extra Foie Gras 14$)

WAGYU JAPONAIS A5+ (Disponible selon arrivage)

Maki de Wagyu (8 morceaux) 38,95 $

Rouleau de Wagyu légèrement flambé avec crevette et concombre

Nigiri de Wagyu (2 morceaux) 22,95$ $

Nigiri de Wagyu légèrement flambé.

UNI OURSIN & FOIE GRAS

Nigiri Uni: Oursin de mer (2mcx) 18,95 $

Nigiri de Foie Gras (2mcx) 18,95 $

Nigiri de Foie Gras et tartare de saumon flambé (2mcx) 22,95$

Duo Foie Gras et oursin de mer 2 mcx 40$

Assiette de Steak de thon et Foie Gras 42$

SPÉCIALITÉS AVEC FEUILLE DE RIZ

Miss Saigon (coupé en 2 morceaux) 12,95 $

Crevette tempura, sashimi de saumon, riz , chair de crabe, feuille de menthe, concombres et avocat servi avec sauce du chef .

Nuance (6 morceaux) 22,95 $

Crevette tempura, sashimi de saumon , riz, chair de crabe, fraises, feuille de menthe, concombre, avocat.

Foie gras et shiso (6 morceaux) 28,95 $

Foie gras, crevette ,feuille de menthe japonaise, laitue, tempura, tobiko, kampyo.

Lobster et mangue (6 morceaux) 29,95 $

Homard, crevette, chair de crabes, feuilles de  menthe, mangues, avocat, caviar servi avec sauce du chef

Lunch Box (11 h 00 à 14 h 00)

Bento végétarien (16 morceaux) 16,95 $

Bento explorateur (15 morceaux) 22,95 $

Choix du chef

Bento maki maki (20 morceaux) 32,95 $

Choix du chef

Bento deluxe (32 morceaux) 48,95 $

Dragon eye, 20 makis, 6 hosomakis

UNI BURGER

Burger au poulet coréen  16,95 $

Pain brioché avec poulet frit, mayo japonaise, laitue, jalapenos marinés, oignons, coriandre.

Burger au tartare de saumon flambé  18,95 $

Pain brioché avec tartare de saumon flambé, mayo japonaise, laitue, jalapenos marinés, oignons, coriandre.

Burger au crevettes 16,95 $

Pain brioché avec crevettes nordiques et kanikama, mayo japonaise, laitue, jalapenos marinés, oignons, coriandre.

POKE BOWL

 

Poké bowl au saumon 18,95 $

Poké bowl au thon 19,95 $

Poké bowl aux crevettes 18,95 $

Poké bowl au saumon flambé 19,95 $

Poké bowl au poulet frit 18,95 $

Poké bowl au poulet général tao 18,95

Poké bowl au poulet karaage 18,95

Poké bowl au poulet Philly 18,95

Poké bowl Végétarien 17,95

Poké bowl Uni Sushi 22,95

Makis de printemps avec riz (2 morceaux avec  feuille de riz)

Makis végétariens 6,95 $

Makis aux crevettes 8,95 $

Makis au saumon 8,95 $

Makis au thon 9,95 $

Makis à l’homard 16,95 $

Makis de Tartare sans riz (2 morceaux avec tempura et feuille de riz )

Makis au thon 10,95 $

Makis au saumon 9,95 $

Makis au crevettes 9,95 $

KO SUSHI : NON-SUSHI : ヒラギノ角ゴ

Poulet général Tao servi avec du riz 18,95 $

Poulet katsu servi avec du riz 18,95 $

Riz Frit asiatique aux crevettes et foie gras 28,95 $

Tacos 2 mcx

Tacos au saumon 9,95 $

Tacos aux crevettes 9,95 $

Tacos à l’homard 14,95 $

Burritos

Burritos au crevette et saumon 19.95$

Saumon, crevette tempura, mayo épicé, sauce poke, concombre,avocat,laitue

Burritos au thon et saumon 19.95$

Thon, saumon, laitue,mayo épicé, sauce poke,concombres,avocat.

Burritos au poulet Philly 19.95$

Poulet, fromage à la crème, avocat,concombre,laitue,mayo épicé , sauce poké.

Burritos au poulet  19.95$

Poulet,tempura avocat,concombre,laitue,mayo épicé , sauce poké.

Burritos au crevette et mangue 19.95$

Crevette tempura, kanikama, mangues,avocat, laitue, mayo épicé, sauce poké.

Burritos Végétarien 19.95$

Tofu, courge, Wakame, oshinko, concombre, avocat, laitue, mayo épicé, sauce poké.

Sushi Sandwich

Sushi Sandwich au Saumon épicé 16.95$

Saumon,tempura, mayo épicé, goberge,avocat

Sushi Sandwich au crevette épicé 16.95$

Saumon,tempura, mayo épicé, goberge,avocat

Sushi Sandwich au thon épicé 17.95$

Thon,tempura, mayo épicé, goberge,avocat

Sushi Sandwich Végétarien 16.95$

Tofu, tempura, mayo épicé, laitue,avocat

Combo pour 2 personnes

Plateau Fantaisie (28 morceaux) 98,00 $

Signatures du chef, spécialités du chef et Tartare de saumon

Omakase Classique (28-30 morceaux) 80,00 $

Signatures du chef, spécialités du chef et hors d’œuvres

Combo explorateur (32 morceaux) 52,00 $

Dragon eye, makis, sushis, sashimis (choix du chef)

Combo maki maki (30 morceaux) 52,00 $

Dragon eye, crêpe japonaise, makis (choix du chef)

Combo samurai (40 morceaux) 64,95 $

Dragon eye, 5 morceaux spécialités, makis, sushis, sashimis (choix du chef)

Combo deluxe (44 morceaux) 76,95 $

Dragon eye, 10 morceaux spécialités, makis, sushi, sashimis (choix du chef)

Plateaux assortis pour emporter

46 morceaux 61,95 $

40 makis (4 variétés), 6 hosomakis

62 morceaux 81,95 $

50 makis (5 variétés), 12 hosomakis

82 morceaux 114,95 $

70 makis (7 variétés), 12 hosomakis

104 morceaux 135,95 $

80 makis (8 variétés), 24 hosomakis

Nigiris ou Sashimis
(2 morceaux)

01. Maguro 6,95 $

Thon

02. Syake 6,25 $

Saumon frais

03. Kunsei syake 5,95 $

Saumon fumé

04. Saumon grillé 7,95 $

Saumon grillé à la torche

05. Unagi 6,95 $

Anguille d’eau douce

05. Hako de Saumon 7,95 $

Saumon saisi à la torche sur un lit pressé,teriyaki et sésame

07. Ebi 5,95 $

Crevette

08. Tobiko 6,95 $

Caviar de poisson volant

09. Kanikama 4,95 $

Goberge japonaise

11. Thon dynamite 6,95 $

Thon épicé, caviar, oignon verts

12. Massago 5,95 $

Caviar d’éperlan

13. Crabe tempura 5,95 $

Kanikama épicé, tempura

14. Izumidai saisi 5,25 $

Tilapia saisi à la torche

15. Irani 5,95 $

Tofu japonais

16. Irani et tartare de saumon 7,95 $

Tofu japonais , tartare de saumon

17. Syake épicé 5,95 $

Saumon épicé, tempura

18. Uni  18,95 $

Oursin de Mer Canada

19. Foie Gras 18,95 $

Foie Gras

20. Foie Gras et tartare de saumon flambé 22,95 $

Foie Gras et tartare de saumon flambé

 

Futomakis
(5 morceaux, gros rouleaux ou cornet)

107. Thon épicé 9,95 $

Thon, oignons verts, tempura, mayo épicée

108. Saumon épicé 8,95 $

Saumon, oignons verts, tempura, mayo épicée

109. Mango Tango 8,95 $( ajouter saumon pour 2,00$)

Mangue,goberge,avocat,caviar,coriandre,mayo epicé

110. Boston 8,95 $

Crevette, kanikama, concombre, laitue, mayo japonaise, caviar orange

111. Californie 8,95 $

Kanikama, tamago, avocat, concombre, caviar orange, mayo japonaise, sésame

112. Kamikaze 9,95 $

Saumon, avocat, concombre, tempura, mayo épicée (rajouter 1 $ pour du thon)

113. Crevette tempura 8,95 $

Crevette tempura, concombre, caviar, mayo, teriyaki, sésame

114. Poulet Philly 9,95 $

Poulet, fromage à la crème,tempura,avocat,concombre,mayo épicé et teriyaki

115. Crevette épicé 8,95 $

Crevette, kanikama, avocat, mayo épicée, sésame

116. Végétarien 8,95 $

Variété de légumes saisonniers, mayo japonaise, sésame

117. Aloha 8,95 $

Crevette tempura, ananas, concombre, mayo épicée, sésame

118. Paradis 8,95 $

Crevette tempura, concombre, mayo épicée, teriyaki, sésame

119. Exotica 8,95 $

Crevette tempura, fraises, concombre, caviar, orange, mayo épicée, sésame

120. Ginger 8,95 $

Crevette, kanikama, tempura, gingembre, caviar rouge, mayo épicée, avocat, sésame

121. Dynamite 9,95 $

Saumon, avocat, concombre, oignons, tempura, mayo épicée, caviar orange

122. New York 9,95 $

Thon, saumon, avocat, concombre, oignons verts, mayo épicée, omelette, caviar rouge

123. Philadelphia 8,95 $

Saumon fumé, avocat, concombre, fromage à la crème, sésame

124. Harakiri 9,95 $

Thon, saumon fumé, kanikama, zeste d’agrume, mayo épicée, tempura

126. MT 9,95 $

Saumon katsu, kanikama, avocat, concombre, oignons verts, mayo épicée, teriyaki, sésame

127. Butterfly 9,95 $

Saumon fumé, avocat, tempura, kanikama, mayo épicée, caviar rouge, sésame

128. Tokyo 9,95 $

Crevette tempura, saumon, avocat, concombre, mayo épicée, teriyaki, caviar orange, sésame

130. Rock’N’Roll 8,95 $

Saumon fumé, avocat, tempura, caviar orange, mayo épicée, sésame

131. Jazz 9,95 $

Saumon fumé, avocat, caviar orange, oignons frits, fromage à la crème, tempura épicé, kanikama

132. Rap 9,95 $

Crevette tempura, patate douce, oignons frits, avocat, mayo épicée, caviar orange, sésame

134. Hotategai épicé 9,95 $

Pétoncle tempura,mayo épicée, teriyaki, sésame

135. Poulet teriyaki 9,95 $

Poulet katsu grillé, avocat, concombre, teriyaki, mayo épicée, laitue, sésam

137. 911 rouleau 10,95 $

Thon, saumon, sauce très épicée, tempura, massago, concombre

138. 911 ASIATIQUE 10,95 $

Saumon, piment frais asiatique épicé, tempura, massago, concombre

139. Atlantique 10,95 $

Saumon fumé, fromage à la crème,tomate séchées, avocat,concombres,

140. Pop 12,95 $

Crevette tempura,saumon fumé, anguille,concombre,mayo épicé et teriyaki

 

Hosomakis
(6 morceaux, petits rouleaux)

201. Kappa 4,95 $

Concombre

202. Avocat 5,95 $

Avocat

203. Oshinko 4,95 $

Radis

204. Tekka 8,50 $

Thon épicé, échalottes

205. Syake 7,95 $

Saumon épicé, échalottes

206. Kanikama 5,95 $

Goberge

207. Kappa philly 5,95 $

Concombre, fromage à la crème

208. Syake tempura 7,95 $

Saumon, tempura, mayo épicée

209. Syake avocat 7,95 $

Saumon, avocat

210.  Avocat Philly 6,95 $

Avocat et fromage à la crème

Makis
(8 morceaux, moyens rouleaux)

601. Vancouver 9,95 $

Saumon fumé, avocat, fromage à la crème, sésame

602. Ebi maki 8,95 $

Crevette, avocat, concombre, tempura, mayo épicée, caviar rouge, sésame

603. Deux saumons 9,95 $

Saumon, saumon fumé, avocat, oignons verts, caviar rouge, mayo épicée

604. Mini 911 9,95 $

Poisson, avocat, oignons verts, tempura, caviar orange, sauce épicée, sésame

Signatures du chef

785. Flambé Double Philly et Poulet 18,95  $

Rouleau de poulet, fromage à la crème,avocat, oignons , le tout enveloppé de poisson caramélisé à la torche

786. Flambé Double Philly 18,95  $

Rouleau de saumon fumé, fromage à la crème,avocat, oignons , le tout enveloppé de poisson caramélisé à la torche

787. Flambé Double 18,95  $

Rouleau de crevettes, oignons, oshinko, avocat, le tout enveloppé de poisson caramélisé à la torche

788. Lobster Roll 18,95  $

Rouleau d’Homard , chair de crabes, avocat, caviar, tempura,laitue,mayo épicé

789. Le Gourmand 18,95  $

Poulet , fromage en grain, oignons, sauce poutine, patate douce, mayo épicé

801. Happy roll 13,95 $

Intérieur : rouleau de feuille de soya, crevette tempura, saumon, anguille, avocat, concombre, oignons vert, mayo épicée
Extérieur : thon, caviar rouge, sésame

802. Harakiri spécial 12,95 $

Thon , saumon fumé, kanikama, crevette tempura, zeste d’agrume, mayo épicée, caviar rouge, sésame, enroulé d’une feuille de soya

803. Passion 12,95 $

Crevette tempura, saumon fumé, kanikama, fromage à la crème, avocat, mayo épicée, caviar rouge, sésame, enroulé d’une feuille de soya

804. Dragon tail 12,95 $

Crevette tempura, concombre, goberge, couvert d’anguille et d’avocat

805. Naruto 12,95 $

Thon, unagi, goberge frite, concombre, couvert d’avocat, de saumon et de tobiko

806. Rainbow 12,95 $

Californie, couvert de 3 morceaux de poissons variés

807. Caterpillar 12,95 $

Thon épicé, tempura, concombre, couvert d’avocat

808. Moon flower 13,95 $

Pétoncle, fraises, mayo épicée, enroulé d’une feuille de soya

809. King 13,95 $

Extérieur : saumon caramélisé à la torche
Intérieur : oshinko, kanikama, avocat, oignons frits, enroulé d’une feuille de soya

810. Tiger Eyes 13,95 $

Rouleau frit de calmar, saumon,échalottes,servis avec sauce mayo teriyaki

811. Jade Sashimi 14,95 $

Thon, saumon,échalottes, caviar rouge, rouleau saisi dans le tempura

812. Spider 15,95 $

Crabe à la carapace molle, chair de crabes, avocat, concombre, mayo épicé, caviar,le tout dans une feuille de soya

 

Rouleaux frits

. Dragon eye (6 morceaux) 12,95 $

Rouleau croustillant avec saumon, échalotte, carotte servi avec sauce au sésame

. Volcan (6 morceaux) 13,95 $

Rouleau croustillant avec saumon fumé, fromage à la crème, goberge,avocat et caviar servi avec sauce au sésame

. Tigereyes (6 morceaux) 13,95 $

Rouleau croustillant avec calmar, saumon,échalotte, caviar avec sauce mayo épicée

Breuvages

Thé vert 3,95 $

Liqueurs douces 3,50 $

Bouteille d’eau 2,50 $

Perrier 4,25 $

Extras

Extra sauce 1,50 $

Feuille de soya 1,50 $

Extra gingembre/wasabi 1,50 $

Desserts

Moochi dessert 7,95 $

Gâteau au fromage au thé vert 9,95 $

Banane frite avec sirop caramel 8,95 $

Ananas frite avec sirop caramel 8,95 $

Sushi dessert 9,95 $

Crème glacée tempura 12,95 $