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Restaurant La Cuisine
4/5
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- 418-698-2822Principal
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Site Web
Restaurant La Cuisine
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Détails
Information
Évaluations
Localisation
Détails et description
Type de restaurant
- Restaurant gastronomique,
- Bistro,
Type de cuisine
- Française,
- Cuisine régionale,
Plats
Caractéristiques
Atmosphère
- Décontractée,
- Affaires,
Langues parlées
- Français,
- Anglais,
Information utile
Menu et prix
LES ENTRÉES MENU - Restaurant La Cuisine
Petite verte et vinaigrette maison
7,00 $
Potage du moment
7,00 $
Tartelette à la carotte* et au miel*
yogourt fouetté aux graines de panais sauvage*
19,00 $
Omble chevalier fumé maison
crabe, yogourt*, concombre*, huile dherbes*
(sans gluten)
22,00 $
Tataki de bœuf Alfred* aux épices nordiques*
courge*, oignons frits, chimichurri
22,00 $
Pétoncles des Iles poêlés
topinambours* au foin dodeur*, argousier*, huile de graines de citrouille Tournevent*
(en formule Table d'hôte +6$)
26,00 $
Terrine de foie gras du Québec et ses bonbons de chanterelles*
pain brioché*, beurre de pomme au thé du Labrador*, compote de bleuets* (en formule Table d'hôte + 8$)
28,00 $
LES PLATS
Filet de sébaste du Québec
lardons*, petits pois, croûtons à la tanaisie vulgaire*
37,00 $
Gratin de la mer au Blackburn*
crevettes nordiques, homard, mactres de Stimpson, moules, béchamel aux crustacés et baguette grillée*
41,00 $
Magret de canard du Québec
foie gras poêlé, blé dInde fumé*, jus de volaille au cœur dépi, maïs soufflé*
(sans gluten)
45,00 $
Ris de veau poêlés
beurre noisette à la sauge, purée de courges* dhiver, croustillant aux champignons*
47,00 $
Contre-filet de bœuf Highland sauce à lépinette*
légumes au beurre de verge dor*, croquettes de pommes de terre aligot au bacon*
48,00 $
Carré dagneau en croûte dherbes salées*
orge à la merguez*, crème à lail doux* et sauce au peuplier fruité*
55,00 $
Boudin noir de Charlevoix sauce à lHydromel du Fjord*
salade de chou grillé à la caméline*, céleri-rave au mélèze
(sans gluten)
34,00 $
Mafaldines au canard confitet champignons*
crème* et parmesan Saint-Laurent*
35,00 $
Burger à la viande locale*
bacon L. Fortin*, fromage Riverin*, sauce moutarde et érable*, frites maison* et salade
28,00 $
Plat végétarien sur demande
Poisson d'arrivage et tartare du moment
Prix du marché (à l'ardoise)
LES DESSERTS
Gâteau au panais et son caramel aux carottes
panais confits*, fromage à la crème et mélilot*
13,00 $
Moelleux au chocolat
glace au bolet*, airelles au sucre*
(sans gluten)
14,00 $
Éclair à la camerise*, érable* et chocolat blanc
15,00 $
Crème brûlée à largousier* et sucre brun
(sans gluten)
15,00 $
Tarte frangipane aux bleuets*
mousse aux bleuets* et au sucre à la crème maison
15,00 $
Assiette de fromages régionaux*
et ses accompagnements de saison
(100% local)
17,00 $
Potage du jour MENU - Restaurant La Cuisine
Les Plats
Lasagnette au canard confit
champignons, parmesan Saint-Laurent*
18,00 $
Filet de sébaste
terrine de pomme de terre, sauce crémeuse
18,00 $
Saucisse bacon-cheddar Simard*
purée de panais fumé et légumes
18,00 $
Dessert
Gâteau au chocolat forestier
Jus ou lait inclus
VIN BLANC MENU - Restaurant La Cuisine
FRANCE
***
Sauvignon Blanc/ Gros Manseng, Brumont, Côtes de Gasgogne
32,00 $
Viognier, Domaine Les Salices,Pays D'Oc
37,00 $
Viognier, 2019, Domaine Cazal-Viel, Pays D'Oc
43,00 $
Grenache Blanc,2022, Domaine du Bosc, Terroir Volcanique, Pays DOc
Importation privée
44,00 $
Rousanne, Vermentino, 2022, Fleur De Sel, Domaine Bachellery, Pays
Importation privée
45,00 $
Sauvignon blanc, Domaine Tour du Pech, Languedoc
Importation privée
48,00 $
Chardonnay Macôn Villages, Domaine Perrault, Bourgogne
54,00 $
Graves, Château de Callac, 2019, Bordeaux
Importation privée
62,00 $
Gewurztraminer, 2016, Domaine St-Remy, Alsace
Importation privée
65,00 $
Petit Chablis, Domaine Gueguen, 2022, Bourgogne
Importation privée
66,00 $
Muscadet, 2018, Chéreau carré, Lorée Château-Thebaud, Vallée de la Loire
70,00 $
Chablis, 2023, Domaine de Pisse-Loup, Cuvée Antoine, Bourgogne
BIO
73,00 $
Viognier, Marsanne, Picpoul, Saint-Cosme, Les 2 Albion, 2022, Sud-est
BIO
75,00 $
Bourgogne Aligoté, 2021, Domaine Roux, Bourgogne
Importation privée
78,00 $
Sancerre, Les Panseillots, 2022, Domaine Guillerault-Fargette
Importation privée
81,00 $
Chablis, Château de Maligny, 2023, Bourgogne
85,00 $
Pouilly-Fuissé, 2021, Domaine Barraud, Bourgogne
Importation privée
130,00 $
ITALIE
***
Soave Classico, 2018, Suavia, Vénétie
Importation privée
demi bout.
38,00 $
San Vincenzo, Garganega/ Chardonnay/ Sauvignon blanc, Anselmi, Vénétie
42,00 $
Trebbiano/Chardonnay, Il Vicolo, Toscane
Importation privée
44,00 $
Chardonnay/Sauvignon blanc/ Friulano, 2021, Ronco del Castelletto, Vénétie
Importation privée
44,00 $
Trebbiano/Pinot Blanc/Pinot Grigio, Villa Antinori, Toscane
44,00 $
Garganega, 2021, La Capelina, Vénétie
Importation privée
45,00 $
Catarratto, 2023, Donnafugata Anthilia, Sicile
54,00 $
Pinot Grigio, I Feudi Di Romans Friuli Isonzo, DOC, Frioul
Importation privée
56,00 $
Garganega, 2020, Il Biondo, Vénétie
58,00 $
Passerina, 2020, Tenuta Santori, Les marches
BIO
Importation privée
62,00 $
Rondinella/Molinara, 2022, Corte Bravi, Timido, Vérone
BIO
Importation privée
81,00 $
Verdicchio, Jesi Classico Supérior, 2022, Andrea Felici, Verdicchio
Importation privée
81,00 $
Vermentino, Terenzi Balbinvs, 2021, Toscane
112,00 $
CANADA & QUÉBEC
***
Chardonnay, Inniskillin, 2020, Ontario
35,00 $
Louise Swenson, Adalmina, 2023, Blanc de Swenson, Québec
Importation privée
43,00 $
Chardonnay, 2021, La Cantina Vallée dOka, Québec
Importation privée
48,00 $
Vidal, 2021, Domaine des Salamandres, Québec
Importation privée
56,00 $
Vidal, Riesling, Shoemaker, 2022, Niagara, Ontario
63,00 $
Pinot Gris, 2020, Camy, Québec
Importation privée
80,00 $
Chardonnay Réserve, Camy, 2020, Québec
Importation privée
80,00 $
DIVERS PAYS
***
Harslevelü/Sauvignon blanc/Riesling, Bolyki, 2022, Hongrie
Importation privée
45,00 $
Assyrtiko, Mylonas Winery, IGP Attiki, Grèce
Importation privée
48,00 $
Sauvignon Blanc, Oyster Bay, Nouvelle-Zélande
49,00 $
Grüner Veltliner, 2020, Félix, Weszeli, Autriche
50,00 $
Chardonnay, Cannonball, 2022, Californie, États-Unis
Importation privée
64,00 $
Chardonnay, Fly By, 2022, North Coast, Sonoma, Californie
Importation privée
68,00 $
Parellada, Durona Mont Rubis, 2019, Hereta, Espagne
BIO
Importation privée
68,00 $
Clairette blanche,Radford Dale, 2023, Afrique du sud
Importation privée
73,00 $
Welschriesling, Birgit Braunstein, 2022, Autriche
Importation privée
80,00 $
Chardonnay, Landmark Vineyards , 2019, Sonoma County, Californie
Importation privée
95,00 $
VIN ROUGE
FRANCE
***
Malbec, Merlot, Cahors, Clos La Coutale
39,00 $
Chapoutier, Côtes-Du-Rhône, Chapoutier Belleruche
41,00 $
Côte du Ventoux, Château Pesquié, Édition 1912M, Rhône
44,00 $
Cabernet Sauvignon, Merlot, Château Le Vivier, 2012, Bordeaux
50,00 $
Bordeaux Supérieur, Château Pey Latour
53,00 $
Cahors/Malbec, 2017, Le chêne du Prince, Cahors
Importation privée
55,00 $
Pinot Noir, Domaine Bachellery, 2021, Pays DOc
Importation privée
60,00 $
Malbec, Château Haut-Monplaisir, Tradition 2019, Cahors
BIO
Importation privée
62,00 $
Syrah, Camplazens, 2017, Languedoc, Biologique
BIO
Importation privée
62,00 $
Merlot, Cabernet sauvignon, 2015, Mariners Réserve, Bordeaux
Importation privée
67,00 $
Cru Bourgeois Haut-Médoc, Château Bel Orme Tronquoy, 2018
72,00 $
Merlot, Cabernet sauvignon, Haut-Médoc 2018, LOrme, Bordeaux
84,00 $
Côtes du Rhône, Château Saint Cosme, Les 2 Albion, 2021, Vallée du Rhône
95,00 $
Lalande de Pomerol, Château Valrion, 2018, Bordeaux
Importation privée
87,00 $
Merlot, Saint-Émilion Grand Cru, 2014, Cheval Brun, Bordeaux
Importation privée
88,00 $
Merlot, Cabernet sauvignon, 2019, Les Haut de Lynch Moussas, Bordeaux
95,00 $
Merlot, Cabernet sauvignon, 2020, Demoiselle de Sociando-Mallet Haut Médoc
98,00 $
Mourvèdre, Syrah, 2020, Terre de Jonquières, Languedoc
Importation privée
100,00 $
Merlot, Cabernet sauvignon, 2019, Les Brulières de Beychevelle, Bordeaux
107,00 $
Saint-Émilion Grand Cru, 2015, Le Petit Vauthier, Bordeaux
122,00 $
Merlot, Saint-Émilion Grand Cru, 2016, la Parcelle du Rocher, Bordeaux
128,00 $
Saint-Aubain Premier Cru, Derrière chez Édouard, 2019, Bourgogne
Importation privée
137,00 $
Pessac-Léognan, Château Roulliac, 2018
140,00 $
Gigondas, Châteaux de Saint-Cosme, 2021, Vallée du Rhône
150,00 $
Santenay Premier Cru, Beaurepaire, 2019, Roux père & Fils, Bourgogne
Importation privée
154,00 $
Saint-Emilion Grand Cru Classé 2018, Château de Ferrand, Bordeaux
160,00 $
Châteauneuf-Du-Pape, Le Clos du caillou, 2021, Rhône
Importation privée
160,00 $
Merlot, Cabernet-sauvignon, 2018, Le Petit Ducru, Bordeaux
162,00 $
Châteauneuf-Du-Pape, Boisrenard, 2015, Domaine Beaurenard
BIO
187,00 $
Châteauneuf-Du-Pape, Château Vaudieu, 2017
226,00 $
Pinot Noir, Gevrey-Chambertin Trapet, 2018
BIO
246,00 $
ITALIE
***
Cecchi Chianti, D.O.C.G., Toscane
35,00 $
Sangiovese Carpazo, Rosso-di-Montalcino
42,00 $
Valpolicella Ripasso, Mara, Classico Supérieur,DOC, Vénétie
48,00 $
Sangiovese, Rivus, Poggio Nardone, Toscane
Importation privée
51,00 $
Il Merlonero, 2010 Vino Rosso da Tavola, Piemont, Vajra
Importation privée
54,00 $
Cabernet sauvignon, Merlot, Sangiovese, 2021, Argiano, Toscane
54,00 $
Nipozzano Riserva, 2016, Chianti Rufina, Marchesi de Frescobaldi, Toscane
55,00 $
Cabernet sauvignon, 2019, Mocali, Toscane
Importation privée
58,00 $
Sangiovese, 2019, Brumaia Chianti Riserva, Toscane
Importation privée
59,00 $
Cabernet sauvignon, 2018, Pievasciata, Toscane
Importation privée
62,00 $
Sangiovese, 2021, Villachigi chianti, Poggio Bonelli, Toscane
Importation privée
65,00 $
Barbera, Corvina, 2017, Calvachina Santa Lucia, Vénétie
Importation privée
65,00 $
Barolo, Terre Del Barolo,2016, Piémont
69,00 $
Merlot, Monferrato DOC Rosso, 2013, Piémont
70,00 $
Sangiovese, Pietranera IGT, 2021, Piaggia, Toscane
Importation privée
86,00 $
Amarone Della Valpolicella, Giuseppe Campagnola, 2020, Vénétie
Importation privée
120,00 $
Cabernet-sauvignon, Cabernet franc, 2020, Villa Donoratico, Toscane
115,00 $
Barolo serradenari, Guilia Negri, 2016, Piedmont
172,00 $
Sangiovese, 2018, VerBena, Le Pope, Brunello di Montalcino, Toscane
Importation privée
188,00 $
ETATS-UNIS
***
Syrah, 6th Sense, Michet-David, Lodi Inland Valley
56,00 $
Pinot noir, 2021, Grayson Cellars, Californie
Importation privée
75,00 $
Merlot, Petite Syrah, Chardonnay, 2020, Impulse, Californie
Importation privée
86,00 $
Pinot noir, Stangeland, William Valley, 2021, Oregon
Importation privée
94,00 $
Carignan, syrah, Mendocino, Love Red, 2021, Californie
Importation privée
100,00 $
Cabernet sauvignon, Justin, 2018, Paso Roble, Californie
Importation privée
102,00 $
Cabernet sauvignon, 2016, Grand Napa Reserve, Napa valley
Importation privée
194,00 $
ESPAGNE & PORTUGAL
***
Laguna de la Nava Gran Reserva, Valdepenas
39,00 $
Tempranillo, Carlos Serres, 2021, Rioja
BIO
Importation privée
44,00 $
Tempranillo, Vitaran Crianza, 2018, Castillo de Mendoza, Rioja
Importation privée
62,00 $
Grenache noir, Parceres Garnatxa, 2021, 7pams, Penedes
Importation privée
63,00 $
DIVERS PAYS
***
Assemblage, Le Tour de Duzsi, 2017, Pannon, Hongrie
Importation privée
35,00 $
Cabernet sauvignon, Cousino Macul Antiguas Reservas, 2017, Chili
44,00 $
Kékfrankos, 2018, North Balloton, Hongrie
Importation privée
51,00 $
Pinot Noir, Miguel Torres, 2022, Andica, Chili
55,00 $
Shiraz, 2016, Barossa Valley, Barossa, Australie
Importation privée
62,00 $
CANADA & QUÉBEC
***
Pinot noir, Inniskilling Estates Series, Niagara Ontario
45,00 $
Pinot Noir, 2021, La Cantina Vallée dOka, Québec
Importation privée
48,00 $
Marquette, Vandal-cliche, 2021, Pointe de Parcelle, Métabetchouan
Importation privée
49,00 $
Vin de bleuet, B Sauvage, Normandin, Québec
56,00 $
Cabernet franc, Gamay, Shoemaker, 2022, Niagara, Ontario
Importation privée
63,00 $
Pinot noir, Camy, 2019, Québec
Importation privée
104,00 $
Osoyoos La Rose, Le Grand Vin, 2019, Vallée d'Okanagan
118,00 $
VIN ROSÉ
Grenache, Cinseault, Syrah, 2022, Souleil Vin De Bonté, France
BIO
Importation privée
45,00 $
Pinot noir, Chardonnay, 2023, La Cantina, Québec
BIO
52,00 $
LES BULLES & CHAMPAGNES
Hungaria Grande Cuvée Brut, mousseux, Hongrie
32,00 $
Prosecco Santi Nelli, Italie
BIO
39,00 $
Vandal Cliche, Pet Nat, 2023, Québec
Importation privée
52,00 $
Clos des Demoiselles, Domaine J.Laurens, Limoux, France
55,00 $
Mousseux non filtré, Lintégral, Domaine Bergeville, Québec
BIO
Importation privée
82,00 $
Champagne Marc Hennequière , Cuvée de chasse, Blanc de noir, France
131,00 $
Champagne Ayala Brut Majeur, France
144,00 $
Champagne Michel Gonet, Blanc de noir, Brut réserve, France
Importation privée
148,00 $
Champagne Ayala Brut Rosé Réserve, France
165,00 $
Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut, France
192,00 $
VIN DESSERT
Cidre de glace, Choinière, Frelighsburg, Québec
verre
10,00 $
Cidre de glace, Le Cidre, Verger Hemmingford, Québec
verre
11,00 $
bout.
55,00 $
Hydromel, liquoreux, Hydromel du Fjord, Québec
verre
13,00 $
bout.
65,00 $
Rielsing, Cave Spring Indian Summer, 2016, Canada
375 ml
75,00 $
VIN ORANGE, HYDROMEL, CIDRE
Cidre Jolie Rouge, Chicoutimi
verre
10,00 $
Hydromel du Fjord, vin de miel, Québec
50,00 $
Welschriesling, pinot gris, Meinklang, Autriche, vin nature orange
BIO
58,00 $
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Évaluations et commentaires - Restaurant La Cuisine
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- Très bien
- Bien
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- Mauvais
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- Atmosphère:
- Nourriture:
- Service:
relevance:
Langue:
Les avis suivants pourraient être bilingues.
5 Évaluations et 5 commentaires
Par GuylaineT737333
4 septembre 2018
Par mebe1315
22 août 2017
Par P3t3r86
15 juin 2017
Par username513501
30 mai 2017
Par Restaurantica12
6 novembre 2007
Un de mes Coup de Cœur de Restaurant, Ambiance, Service et Cuisine Exquise un Incontournable !!!
Atmosphère: 5/5
Nourriture: 5/5
Service: 5/5
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Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez PJ
Mon resto favori au saguenay. Jai toujours hate d'y retourner. C'est excellent et tout les plats au menu sont plus alléchants les uns que les autres.
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Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez PJ
Sans aucun doute la meilleure table au saguenay!
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Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez PJ
J'ai quitté après un bon 20 minutes à attendre pour commander. Un lundi soir, 19:30.
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Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez PJ
I had the Litchee and chicken thai salad and my...
I had the Litchee and chicken thai salad and my boyfriend ordered some fettucini alfredo. My salad was totally awesome! The presentation was amazing and it taste like heaven!! I would eat one everyday if I could!! My boyfriend's pasta were delicious as well.. Not those regular and plain fettucini alfredo you get in most on the restaurant. We could taste the fresness of the ingredients...The portion were just fine.
Atmosphère: 4/5
Nourriture: 5/5
Service: 4/5
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Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez PJ
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