Crudessence
Ouvert jusqu'à 22:00
, Voir toutes les heures
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Venez déguster un excellent repas chez Crudessence. Au menu végétaliennes et une cuisine végétarienne, dans une gamme de prix allant de 11$ à 25$. Il vous offre, entre autres, un service de traiteur et des plats à emporter. Ce lieu apprécié est ouvert tard tous les jours de la semaine. Vous pouvez payer par Visa et MasterCard. plus... Plus de texte

Type de restaurant

  • Restaurant,
  • Boutique,

Type de cuisine

  • Canadienne,

Plats

  • Végétalienne,
  • Cuisine végétarienne,

Caractéristiques

  • Restaurant avec service de traiteur,
  • Plat à emporter,
  • Sans gluten,

Produits et services

  • Pour emporter,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,
Localisation
105, rue Rachel O, Montréal QC H2W 1G4
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Vérifier avec le marchand

Prix:

  • 11 $ à 25 $,

Modes de paiement:

Menu et prix

ENTRÉES MENU - Crudessence

SOUPE MISO

Bouillon traditionnel japonais à base
de miso, baies de goji, champignons
et algues

7,00 $

GASPACHO

Tomates fraîches, concombres, poivrons
rouges, sambal olek, lime, croutons
d’amandes germées

Éphémère 7,00 $

TRIO TAPAS

Hummus d’amandes germées aux poivrons
rouges, quinoa aux herbes, guacamole,
craquelins germés

Éphémère 11,00 $

SUSHIS DE VIE

Makis de légumes, pousses, pâté du jour
et sauce crémeuse au gingembre

12,00 $

FEUILLE D’ÉTÉ

Concombre, avocat, tomate cerise,
pousses de tournesol et sauce rémoulade aux
herbes fraîches. Servie sur feuille saisonnière

Éphémère 12,00 $

CLASSIQUES MENU - Crudessence

LASAGNE AU PESTO

Étagé de courgettes, ricotta de macadam, tomates fraîches,
épinards, pesto de pistaches, noix de Brésil à l’ail.
Servie avec salade kale césar

15,00 $

ÖM BURGER SOLO | AVEC SALADE DU JOUR

Galette de légumes avec tomates séchées et graines de lin
sur chapati, garnie de tomates fraîches, oignons rouges, laitue,
moutarde et ketchup maison ainsi que de notre célèbre
sauce aïoli aux câpres

13,00 $ 16,75 $ ajoutez du bacon d’aubergine 1,50 $

PIZZAZZ

Pesto de pistaches, bacon d’aubergine, roquette,
tomates cerises, pousses, sur croûte déshydratée
à base de tomates séchées, tournesol et sarrasin germé.
Servie avec micro-verdures

17,00 $

ROULEAUX MENU - Crudessence

Roulés dans une feuille de riz
Solo 11.50 | Avec salade du jour 15.25
Ajoutez du tempeh 3

WRAPS D’EXCEPTION

Quinoa et millet au chipotle, avocat, nori,
laitue, germinations, poivrons rouges,
carottes, oignons

WRAP AU THON

Pâté d’amandes germées à l’aneth et goémon,
nori, germinations, olives, chou rouge,
aïoli et câpres

LE GRANDIOSE

Hummus d’amandes, avocat, tomates,
carottes, chou rouge, laitue,
germinations et choucroute

Éphémère

SANDWICHERIE MENU - Crudessence

Servi sur pain au sarrasin germé
et tomates séchées
Solo 13 | Avec salade du jour 16.75

BLT

Bacon d’aubergine, laitue et tomates, aïoli
aux câpres et germinations

FUJIYAMA

Tempeh grillé, tomate, concombre,
épinards, germinations, aïoli aux câpres,
moutarde maison, sauce Samouraï

SALADES MENU - Crudessence

Ajoutez du tempeh 3

CRUDESSENCE

Micro-verdures locales, carottes,
betteraves, avocat, tomates, pousses,
choucroute, hummus d’amandes,
craquelins, vinaigrette au choix

15,25 $ Ajoutez du tempeh 3,00 $

KALE CÉSAR

Kale macéré, croutons d’amandes
germées, bacon d’aubergine, câpre, noix
de Brésil à l’ail, sauce César crémeuse

15,00 $ Ajoutez du tempeh 3,00 $

BOLS MENU - Crudessence

Ajoutez du tempeh 3

SAMOURAÏ

Nouilles de fèves noires à la japonaise, kale macéré, aramé, shiitake,
pousses de pois verts et graines de chanvre

17,00 $ Ajoutez du tempeh 3,00 $

APOLLO

Mélange de quinoa et millet, recouvert de betteraves, carottes, épinards,
chou rouge, pousses et germinations. Servi avec tempeh grillé et
sauce Moutarde Agave

Ajoutez du tempeh 3,00 $

LES EXTRAS MENU - Crudessence

Chips de kale

3,50 $

Craquelins

2,00 $

Chapati

1,50 $

Pain germé

2,00 $

Pâté ou sauce

1,75 $

Vinaigrette

1,75 $

Substituez votre salade du jour pour une salade César

2,75 $

DESSERTS MENU - Crudessence

BROWNIE

Pâte de cacao cru aux pacanes
et noix de Grenoble, recouverte
d’un fondant chocolaté

5,25 $

SANDWICH À LA CRÈME GLACÉE

Demandez les saveurs du jour

Éphémère 6,25 $

TARTE CHOCO BANANE

Onctueuse mousse de banane
et chocolat cru, pavé de noix
de coco et macadam

6,25 $

TARTE À LA LIME

Mousse d’avocat à la lime
et citron, pavé noix de coco
et macadam

6,75 $

MOUSSE AU CHOCOLAT

Fouetté de beurre de cacao
et chocolat cru dans un coulis
de framboises

7,00 $

TRIO DE GLACES

Demandez nos saveurs du jour

7,00 $

GÂTEAU FAUX-MAGE AUX BLEUETS

Fromage de noix de cajou fermenté
au miso, bleuets, pavé de noix du
Brésil et figues

7,50 $

CALYPSO

Mousse de basilic, lime et menthe,
gâteau d’amandes germées et mangues
séchées, crème Chantilly

Éphémère 8,00 $

BANANA SPLIT

Banane bio-équitable, crèmes
glacées du jour, morceaux de brownie,
coulis de framboises

12,00 $

ASSIETTE DÉCOUVERTE

Bouchées variées de nos desserts
les plus populaires – un pur délice!

14,50 $

VOTRE DESSERT À LA MODE

Extra crème glacée

3,00 $

PETITES DOUCEURS MENU - Crudessence

BISCUITS

Maca macadam | Chocolat

3,50 $

SCONE

Délicieux pain de noix et fruits

3,50 $

CHOCOLATS CRUS

Menthe et pistache
Sublime ( fondant au thé vert )
Truffe ganache noire
Bouchée brownie
Sweet bliss ( fondant faux mage au chocolat )
Ferrero ( fondant de chocolat
et croquant aux noisettes)

3,00 $

BRUNCH MENU - Crudessence

SAINT-GRAAL

Coupe étagée de fruits frais, granola vivant et yogourt d’amande et noix de cajou

10,00 $

BURRITO AUX OEUFS

Crème de cajou au curcuma, bacon d’aubergine, tomates, laitue et germinations,
roulés dans notre crèpe de courgettes, chia et lin déshydratés.
Accompagné d’avocat et micro-verdures locales

15,00 $

CRÊPES AMÉRICAINES

Crêpes épaisses à base de sarrasin germé et bleuets, étagées de fruits frais,
crème Chantilly et coulis de baies

15,00 $

CRÊPE FLORENTINE

Fine crêpe de courgette, chia et lin déshydratés, garnie d’épinards, tomates fraîches,
fromage de noix de cajou aux herbes et champignons marinés

16,00 $

MENU ENFANTS MENU - Crudessence

COSMIQUE

Mini smoothie de fraises, banane,
graines de chanvre et sirop d’érable

5,00 $

MINI SAINT GRAAL

Coupe étagée de fruits frais, granola
croquant vivant et yogourt d’amande
de noix de cajou

6,00 $

LA CHENILLE

Plat de crudités colorées avec pâté
à l’avocat, quinoa et poivrons rouges

9,00 $

Boissons MENU - Crudessence

Boissons

JUS, SMOOTHIES, TONIQUES, CAFÉS, LATTÉS, GLACÉS

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